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2018-08-16 21:30:00

余市遠征①

次の日は、札幌在住で元・月ボ編集部ピンダルちゃんの案内で余市の柿崎商店へ！

 

積丹産の「うに丼」を堪能できる地元民もお薦めのお店。

 

うには２種類あり時価でした。（レシート紛失！赤折のほうが高いです。）

 

赤折（エゾバフンウニ）と白折（キタムラサキウニ）を注文。

 

赤（オレンジ色）は磯の香りが強い上品なお味。白（黄色）は食べなれてたトロッとしたコクのある味です。両方臭みは一切ありません。

 

とても美味しかったです。

 

そして、もう１品美味しかったのが・・・

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